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蔡家豪
“二位将军快快请起,我就要成为山野村夫了,哪能受得了二位将军的的大礼
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而全熟可不是说放火上烤到老这么简单,尤其是这么大,这么多的牛肉,应该烤到7分熟,然后放置在常温下,让内部还没完全熟透的肉,利用肉的余温继续烹调,到肉的温度降到五十度不再足以烹调的时候,牛肉也正好达到全熟的临界点。
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思虑再四,刘瑁拱手道:“既如此,我刘如意并非无礼之人,我等这便回去,馆驿静等,刘景升仁人君子,信义素著,望莫要食言才好!”
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晚饭时分,贺朝恩回家后发现多了2人,赶忙问了明了原因。
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优秀的厨师会懂得将血水保留,经过烹饪,牛肉里的血会变成非常美味的汁水.
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